Siracanta Rotweincuvee 0,75l Biowein
Erzeuger Domaine de la Cadenette
Ursprungsbezeichnung: Costieres de Nimes A.O.C.
Jahrgang 2021
Rebsorten: Syrah und Grenache, von Hand gelesen
Alkoholgehalt 14%
Flascheninhalt 0,75l
Biozertifizierung DE-Öko-006 Biowein
der Siracanta ist die "Cuvee Prestige" der Domaine de la Cadenette. Christophe Dideron erzeugt aus dem besten Traubenmaterial von teilweise sehr alten Rebstöcken eine wunderbar weiche, elegante, wohlstrukturierte Cuvee aus Syrah und Grenache. Im Mund entfalten sich vielschichtige Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren mit Anklängen an Vanille, langanhaltend. Kurz gesagt ein Genuss!
Der Wein ist noch sehr jung, er wurde erst im März 2022 abgefüllt. Er hat ein Lagerpotential von mindesens 5 bis 6 Jahren. Der Wein benötigt nach dem Öffnen viel Luft um seine Aromen zu entfalten. Ich empfehle deshalb ihn in eine Karaffe zu dekantieren.
Preis : 10,50 € je Flasche entspricht 14,00 € je Liter
