Olivenöl Extra Vergine Biologico "Orgilla"
Erzeuger Azienda Agricola Fiorano
Ernte 2019 - Mindestens haltbar bis 31.05.2021
Flascheninhalt 0,75l
Biozertifizierung DE-ÖKO-006
Dieses qualitativ hochwertige Öl wird ausschließlich von handgeernteten Oliven aus dem Betrieb der Fioranos hergestellt. Es handelt sich um ein „blend“, eine Mischung folgender Olivensorten: leccino, frantoio, pendolino, sargano und oliva tenera ascolana ( die letzten drei sind autochthone Sorten aus dem Piceno Gebiet). Die Ernte erfolgt während der Reifung der Früchte, das heißt wenn die Oliven von grüner Farbe zu violett-/schwarzer Farbe wechseln. Die Ernte liegt zwischen Anfang und Ende Oktober, mit ca. einem täglichen Ertrag von 8-10 Doppelzentner. Unser Öl wird in einer zertifizierten, technologisch ausgereiften Ölmühle bei kontrollierter Temperatur hergestellt. Um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, werden die Oliven innerhalb von 12 Stunden gepresst. Somit haben wir sowohl einen sehr niedrigen Säuregehalt als auch einen sehr niedrigen Peroxydgehalt.
Preis : 17,90 € je Flasche entspricht 23,86 € je Liter
