Rotwein "Sera" - Syrah aus leicht getrockneten Trauben
Ursprungsbezeichnung: Terre Siciliane IGT
Jahrgang 2024
Rebsorten: Syrah100%
Alkoholgehalt 14,5%
Flascheninhalt 0,75l
enthält Sulphite,
Die Trauben für diesen sehr feinen Syrah wachsen im Nordwesten Siziliens in der Nähe von Mazara del Vallo auf einer Höhe von 100 bis 150 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden erst spät von Hand gelesen, circa in den ersten 10 Tagen des Oktober. Die Vergärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und der Wein reift danach noch 4 bis 5 Monate in Edelstahltanks.
Der Wein zeigt eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, er duftet aus dem Glas nach orientalischen Gewürzen und Karamell, im Mund entfaltet sich ein feines Aroma von reifen roten Früchten und Pflaume mit Gewürznoten, schön ausgewogen.
Inverkehrbringer: Soc. Agricola Assuli Winery SRL, Via Archi 9, 91100 Trapani, Italy
Zutaten: Trauben, Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid)
Nährwertangaben je 100 ml:
Energie 393 kj / 94 kcal
Kohlenhydrate 4,2 g
davon Zucker 0,8 g
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g