Manteio Cabernet Sauvignon - Mavroudi Weingut Argyriou Parnass-Gebirge 0,75l
Rebsorten : 80% Cabernet Sauvignon und 20% Mavroudi Arachovis
Inhalt 0,75 l
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Anbaugebiet : Protected Geographical Indication Parnassus
kein Bioprodukt, enthält Sulphite.
Manteio bedeutet auf deutsch Orakel.
an den Hängen des Parnass-Gebirges im südlichen Zentral-Griechenland gedeihen die Rebstöcke in Höhen von 380 bis 450 Metern auf Hanglagen mit lehmigen Böden. Das Mikroklima des Gebiets zeichnet sich durch viel Regen und leichten Schneefall im Winter und durch relativ milde / kühle Temperaturen im Sommer aus. Es erfolgt eine rigorose Ausdünnung der Reben. Durch diese Ertragsreduzierung entsteht ein vollmundiger, körperreicher Rotwein welcher für 12 Monate in französischen Barriquefässern reift und ungefiltert abgefüllt wird.
Der Wein zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe mit komplexen Aromen von roten Früchten mit Anklängen an Schokolade, Kaffee und Eichenholznoten aus. Die Dichte und die weichen Tannine legen den Grundstock für eine lange Haltbarkeit in der der Wein noch weiter reifen wird.
Der Wein benötigt viel Luft um sein volles Aroma zu entfalten! Ich empfehle den Wein in eine Karaffe zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius zu genießen. Ideal zu dunklem Fleisch, Wildgerichten oder zu kräftigen Käse.
Preis : 0,75l 18,90 € entspricht 25,20 € je Liter
